Фонтан в пригороде Петербурга. Глаз не оторвать!
Пастилла
"Пастилла" – это традиционное русское сладкое лакомство, которое имеет долгую и интересную историю.
Изначально пастилла появилась в России в XVII веке и была известна как "сушеное яблоко". В то время пастилла делалась из яблок, которые натирали на кашицу, добавляли сахар и долго высушивали на солнце. Такая пастилла получалась сладкой, ароматной и хрустящей.
Со временем рецепт пастиллы стал совершенствоваться, и появились новые варианты этого лакомства. Кроме яблок, начали использовать другие фрукты, такие как груши, сливы, абрикосы и клубника. Также в состав пастиллы добавляли специи, такие как корица, ваниль или лимонная цедра, чтобы придать еще больше аромата и вкуса.
Сегодня пастилла производится как в крупных фабриках, так и домашним способом. Она имеет разные текстуры – от мягкой и нежной до более плотной и хрустящей. Внешне пастилла представляет собой тонкий пласт, который может быть разнообразной формы – круглой, квадратной или овальной.
Пастилла является популярным десертом в России и за ее пределами. Она часто подается в качестве угощения к чаю или кофе, а также используется в кулинарии для приготовления различных сладких блюд, например, пирогов или тортов.
Пастилла – это не только вкусное лакомство, но и своего рода символ русской кухни и традиций. Вкус и аромат этого десерта позволяют насладиться богатством природы и богатой историей кулинарии.