Обновлено 02 мая 2025 года. В рецептах полностью отсутствуют такие продукты, как сахар, фруктоза, пшеница, мед, сиропы. Каталог буду постоянно обновлять и дополнять, примерно раз в месяц. Так будет проще искать понравившийся рецепт. Если какая-то из ссылок не активна, или ведет совсем не туда, напишите, пожалуйста, в комментариях. буду исправлять. Не забывайте проверять глюкометром подходит вам рецепт или нет, все решения по изменению питания согласовывайте со своим лечащим врачом, главный принцип - не навредить! Изменение питания не является причиной для корректировки назначений врача...

Воздушный зефир с ароматом кофе! Предлагаю более простой вариант – не будем отсаживать зефирки, а просто переложим массу в форму и разрежем на кусочки. Роль кофейных зернышек на срезе будут играть семена чиа. Собственно, нужны они только для этого. Так что, если у вас их нет – не беда, на вкус это не повлияет, смело делайте без них. В кастрюльку выливаем воду, высыпаем агар-агар, семена чиа и растворимый кофе. Если не лень – вместо воды и растворимого кофе можно добавить свежесваренный кофе, будет еще круче! Два белка отделяем от желтков...