Пастила из шиповника

Пастила из шиповника - это традиционное русское лакомство, которое имеет богатую историю и уникальный вкус. Шиповник - это дикий растущий кустарник, из плодов которого делают пастилу.

Исторически, пастила из шиповника была популярна в деревнях и сельских районах России, где шиповник был обычным растением. Пастила делалась из спелых плодов шиповника, которые собирали в сезон и перерабатывали в пюре. Затем пюре смешивалось с сахаром и варилось на медленном огне до тех пор, пока масса не стала густой и липкой. Затем полученную массу раскладывали на деревянные подносы и высушивали на солнце или в печи.

Пастила из шиповника имеет нежный и сладкий вкус с легкой кислинкой. Она очень ароматна и обладает приятной текстурой. Пастила из шиповника является полезным десертом, так как содержит большое количество витамина С и других питательных веществ.

Сегодня пастила из шиповника можно найти во многих русских магазинах и на рынках. Она остается одним из символов русской кулинарии и пользуется популярностью у тех, кто ценит традиционные рецепты и натуральные продукты.
198 читали · 4 года назад
Пастила из шиповника
Пастила из шиповника- полезное лакомство, богатое витаминами  С, В, К, Е и Р, которое достаточно просто приготовить в домашних условиях. Натуральную пастилу готовят из свежего пюре, добавляя сахар и белки. Ингредиенты Шиповник       –  1 кг Белок              – 10     гр. Сахар              – 800   гр. Вначале надо приготовить  пюре: вымыть шиповник и убрать  семена, сложить в кастрюлю, залить водой и проварить на слабом огне до размягчения плодов.  Шиповник остудить и протереть через сито...
☁️Воздушная пастила из шиповника
Пастила из шиповника с добавлением белка — это очень интересный вариант, она по консистенции напоминает Белёвскую пастилу, но вкус сильно отличается, шиповник даёт приятный пикантный вкус. Вообще, если вам понравилась Коломенская или Белёвская пастила, то обязательно попробуйте приготовить это чудное лакомство! ✔Ингредиенты: 1. Шиповник — 500 грамм мякоти шиповника 2. Яичный белок — нам понадобится 2 яйца 3. Мёд — одна чайная ложка ✔Процесс приготовления: 1. Моем и очищаем шиповник о сердцевины...