Пастила из печеных яблок

Пастила из печеных яблок - это традиционное русское сладкое блюдо, которое имеет богатую историю. Это нежное и ароматное лакомство приготавливается из печеных яблок, с сахаром и натуральными ароматизаторами.

Исторически, пастила была широко распространена в России с 17 века. В то время она готовилась в основном из яблок и меда. Блюдо было популярно среди крестьян и было востребовано на рынках и ярмарках.

Приготовление пастилы начинается с приготовления пюре из печеных яблок. Яблоки очищаются, вырезается сердцевина и они запекаются в духовке до мягкости. Затем яблоки протираются в пюре, добавляется сахар и натуральные ароматизаторы, как например, ваниль или корица. Пюре разравнивается на плоской поверхности и сушится в духовке при низкой температуре в течение нескольких часов.

Готовая пастила имеет нежную текстуру и сладкий, фруктовый вкус. Она обладает приятным ароматом и хранится долго, сохраняя свои качества.

Сегодня пастила из печеных яблок продолжает быть популярным десертом в России. Она часто готовится дома или приобретается на ярмарках и специализированных магазинах. Пастила из печеных яблок также стала востребованной сувенирной продукцией, которую покупают туристы в России, чтобы привезти домой и подарить друзьям и близким.
493 читали · 1 год назад
Пастила из печеных яблок по старинному русскому рецепту
Где-то что-то всплывает в памяти? Нет, нет, не надо бежать в магазин, там такого нет. Этим лакомились еще наши предки, правда чаще готовили к Яблочному Спасу, хотя яблок у нас всегда было много. Сегодня эти яблочные сладости по старинному рецепту, пастила и мармелад могут появиться и на вашем столе, причем готовить мы будем именно из печеных яблок. Есть ли между этими двумя лакомствами разница? Да, но не особо великая, сходство в приготовлении налицо и скоро вы сами во всем разберетесь. Пастила из яблок — ингредиенты: На 1 кг яблок — стакан сахара, 4 яйца, ванилин и 1 ст...