Приветствую, друзья! Думаю, многие полюбили такое полезное лакомство, как пастила. Можно сделать его еще вкуснее, добавив орехи или кунжут. Получается насыщенный вкус с фруктово-ореховыми нотками. Такой десерт еще и гораздо питательный. Подготовка Фрукты моют, измельчают и проваривают с сахаром. Из слив удаляют косточки, из яблок - сердцевину. Режем их на кусочки, добавляют немного воды и сахар. Если фрукты очень сладкие, то сахар можно не класть. Если требуется добавка сахара, то кладут из расчета 80 - 200 г на 1 кг фруктов...

Для пастилы можно выбрать любые ягоды, фрукты и даже овощи (морковь, тыква, свёкла). Я же для своего рецепта выбрала осенние плоды: айву, грушу, сливу, яблоко и вишню. Получилось очень вкусно и ароматно. Попробуйте и Вы! Ингридиенты: Приготовление: Вишню разморозить до комнатной температуры, слить сок. Фрукты помыть, разрезать пополам и натереть на терке. Высыпать в кастрюлю и проварить 20 минут. После этого все взбить блендером в пюре или пропустить через сито...