Сегодня на повестке дня мята. Её добавляют в десерты, в чай, в прохладительные напитки. А что если сделать чисто мятный зефир. Будем готовить моим любимым заварным способом или как его называют "без уваривания"...

Все мы делаем заготовки на зиму, это не только помогает сохранить бюджет, но и обеспечивает нас вкусняшками надолго! К тому же приготовленное своими руками всегда вкуснее и полезнее магазинного! Сегодня приготовим фруктовую пастилу. Наверняка многие помнят как наши бабушки сушили ее на солнышке и это было очень долго... Современные кухонные гаджеты позволяют это сделать гораздо быстрее. Я использую сушилку Мастерица, в ней 9 поддонов, но для пастилы я брала дополнительно. Принцип приготовления очень простой...

А это настоящий мятный сахар - квинтэссенция мяты: это самый мятный вкус, который можно придумать зимой. И это вкус свежей мяты - не сушеной. И цвет, и глубокий мятный аромат. Он не потеряется в горячей воде, не испарится: сахар насыщен мятным сиропом - он хранится всю зиму. Научила подруга рецепту и методу. Метод чуть упростила, изменила - но сахар не стал менее мятным и менее вкусным: просто более простой метод. Делюсь простым рецептом - такой сахар на зиму приготовить стоит. Готовим мятный сахар: рецепт + ингредиенты...