Вегетарианская цитрусовая паста с мангольдом

"Вегетарианская цитрусовая паста с мангольдом" – блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи, ароматные цитрусовые и нежное пастообразное основание. Это блюдо отличается своей яркостью, свежестью и богатым вкусом.

История этого блюда уходит корнями в средиземноморскую кухню, где овощи и фрукты играют важную роль в ежедневном питании. Основа блюда - паста, которая может быть приготовлена из разных видов муки, таких как пшеничная, ржаная или гречневая. Вегетарианская цитрусовая паста с мангольдом – вариация этой классической итальянской главной блюдо, в которую добавлены свежие овощи и цитрусовые для придания особого вкуса и аромата.

Для приготовления этого блюда, мангольд, который является одним из самых питательных овощей, используется в качестве основного ингредиента. Мангольд имеет нежные, зеленые листья и сочные стебли, которые придают блюду свежий и хрустящий вкус. Они также богаты питательными веществами, такими как витамин А, С, К и минералы, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным для организма.

Цитрусовые фрукты, такие как лимон, апельсин и грейпфрут, добавляют в блюдо яркость и свежесть. Их кислотность и аромат обогащают вкус пасты и создают интересный контраст с нежностью мангольда.

Это блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими овощными или зерновыми блюдами. Оно идеально подходит для вегетарианцев, любителей здорового питания и тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное.

"Вегетарианская цитрусовая паста с мангольдом" – вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Оно прекрасно сочетается с разнообразными соусами, травами и специями, что позволяет вам создать свой собственный уникальный вкус. Независимо от того, готовите ли вы его для себя или для гостей, это блюдо обязательно порадует вас своим ярким вкусом и питательными свойствами.
7 лет назад
Вегетарианская цитрусовая паста с мангольдом
Углеводы - 89,1 грамм Ингридиенты (порции: 4) 1. Оливковое масло extra virgin - 2 столовые ложки 2. Мангольд - 1 пучок 3. Лук-шалот - 70 г 4. Перец черный молотый - по вкусу 5. Красный перец хлопьями - щепотка 6. Овощной бульон - 4,5 стакана 7. Паста фузилли - 450 г 8. Лимонный сок - 2 столовые ложки 9. Лимонная цедра - 1 столовая ложка 10. Тертый сыр пармезан - по вкусу 11. Соль - по вкусу Инструкция приготовления 1. Нагрейте в небольшой сковороде на среднем огне оливковое масло и добавьте мангольд. Продолжайте готовить в течение 3 минут, пока зелень не станет мягкой. Посолите и поперчите...