Рецепт из Турецкой кухни, приготовления баклажанов с тахинной пастой, ( паста изготавливается из семян кунжута). Эту пасту можно приобрести в интернет магазинах Турецких продуктов. Вашему вниманию предлагаю более простой вариант приготовления этого блюда. Баклажаны не запекаются в духовке, а жарятся на сковороде. С этой пастой готовиться хумус Рецепт приготовления хумуса на моем блоге: Рецепт хумуса из нута с базиликом Рецепт хумуса классический в домашних условиях · Сковорода · Деревянная ложка · Столовая ложка · Нож · Разделочная доска · Нож для овощей 1...

Кунжутная паста или Тахини (Тахина, Тхина) готовится в домашних условиях предельно просто! И состоит всего из двух ингредиентов – белого кунжута и растительного масла. Точной пропорции в рецепте нет. Ориентировочно на 200 г кунжута может понадобиться 2 столовые ложки растительного масла, которое нравится. Кунжут должен быть очень свежим – не просроченным, не прогорклым, не залежавшимся. Желательно покупать этот продукт в закрытых пакетах. Рецепт приготовления домашней кунжутной пасты сводится к паре шагов...