ПРОСТО и БЮДЖЕТНО! Рецепт СПАГЕТТИ с СЫРОМ по-итальянски от Саши Бельковича
Спагетти с сыром и сливками
Блюдо "Спагетти с сыром и сливками" имеет довольно интересную историю. Оно является одним из наиболее популярных итальянских блюд, которое приобрело всемирную известность.
Истоки этого блюда уходят в итальянскую провинцию Ломбардия, где оно получило название "Спагетти альла Миланезе". Оно было создано в XIX веке и было популярно среди рабочих классов, так как ингредиенты для приготовления были доступны и недороги.
Основными компонентами блюда являются спагетти, сыр и сливки. Спагетти, самый популярный вид пасты в Италии, готовятся из пшеничной муки и воды. Они имеют длинную и тонкую форму и прекрасно впитывают соусы.
Сыр является неотъемлемой частью этого блюда. Традиционно используется сыр Грана Падано или Пармезан, которые добавляют нежный и сливочный вкус. Сливки придают блюду более густую консистенцию и богатый вкус.
Приготовление этого блюда довольно простое. Спагетти варятся до готовности в подсоленной воде, после чего сливаются и смешиваются с нагретыми сливками. Затем добавляется тертый сыр и все тщательно перемешивается до получения однородной массы. Блюдо подается горячим, посыпанное свежим перцем и по желанию можно добавить немного базилика или петрушки для аромата и украшения.
"Спагетти с сыром и сливками" - это прекрасное блюдо, которое пользуется популярностью как в Италии, так и во многих других странах. Его простота приготовления и богатый вкус делают его идеальным выбором для быстрого и вкусного обеда или ужина.