Первый раз я увидела рецепт этой сладкой фасолевой пасты на одном из японских каналов. У корейцев она тоже очень популярна. Среди корейских и японских рецептов можно часто встретить начинки для булочек, панкейков и тортов из пасты на основе красной или белой фасоли. Эта паста идеально подходит для изготовления цветов. С ней довольно-таки удобно работать, она не тает и цветы из фасолевой пасты получаются очень натуральными. В них нет такого неестественного блеска, который даёт белковый или масляный крем...

Рецепт очень вкусной, сытной еды – фасолевой пасты в сегодняшнем выпуске. Просто поразительно, сколько чего можно готовить из этого богатейшего продукта. Если даже в течение жизни из раза в раз готовить разные блюда, наверное, перепробовать все так и не удастся. Не знаю, каково отношение к фасоли в других странах, но в грузинской кухне она занимает одно из главенствующих мест. Я бы даже сказала, что невозможно представить наше меню без блюд из лобио (на грузинском языке фасоль звучит, как лобио)...