Пасту я готовлю редко. Обычно это или карборара или болоньезе. Паста с телятиной и сливочно-грибным соусом стала для меня настоящим открытием. Очень вкусно! Нам понадобится: - паста Мафальдине (если нет, то можно любую взять) - кусочек телятины - 5 шампиньонов - 1 луковица - 3 ст.л. густых сливок - соль, перец, щепотка прованских трав Отварить пасту в подсоленной воде до состояния "аль-дентэ". Нарезать грибы пластинками и обжарить на растительном масле. Добавить лук, порезанный полукольцами, жарить пока лук не станет прозрачным...

Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. 1. Паста карбонара Карбонара — это самая популярная паста в мире, о которой слышал каждый из нас. Правильно приготовленное блюдо имеет нежный сливочный вкус, хотя ее классический рецепт не предусматривает применение сливок...