Паста с соусом песто и свежей зеленью

История блюда "Паста с соусом песто и свежей зеленью" уходит корнями в Италию. Паста с песто – классическое блюдо лигурийской кухни, которое стало популярным во всем мире.

Песто – соус, приготовленный из свежей зелени, оливкового масла, сыра пармезан и орехов. Основным ингредиентом песто является базилик, который придает блюду свежий и ароматный вкус. Традиционно песто готовится в ступке, где зелень и другие ингредиенты тщательно растираются вместе до получения гладкой консистенции.

Паста с песто и свежей зеленью – блюдо, которое не только обладает прекрасным вкусом, но и содержит множество полезных веществ. Базилик богат антиоксидантами, витаминами А и К, а также микроэлементами. Оливковое масло способствует снижению уровня холестерина и укреплению сердца. Орехи – источник полезных жирных кислот и белка. А сыр пармезан добавляет богатый и насыщенный вкус.

Паста с песто и свежей зеленью – прекрасное блюдо, которое можно подавать как основное или гарнир к мясному или рыбному блюду. Оно сочетается с различными видами пасты, такими как спагетти, феттуччини или пенне. Благодаря свежей зелени и ароматным ингредиентам, это блюдо является популярным выбором для любителей итальянской кухни и здорового питания.
Кулинарные студии Юлии Высоцкой
6 месяцев назад
Паста с цукини и соусом песто🍃
Нам хочется добавлять сезонные овощи решительно во все блюда, и сегодня это будет паста с цукини и соусом песто, которая порадует глаз цветом свежей зелени, а вкусовые рецепторы — ярким вкусом. 🍃 Кстати, рецепт соуса песто пригодится вам еще не раз, поэтому обязательно сохраняйте его в закладки📌 ▫️Спагетти – 80 г ▫️Цукини – 1 шт ▫️Чеснок – 1 зубчик  ▫️Базилик – 80 г ▫️Пармезан – 20 г ▫️Масло оливковое – 20 г ▫️Кедровые орехи – 20 г ▫️Соль, перец по вкусу  1. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде...