Хочу поделиться с вами быстрым и вкусным рецептом пасты с соленой красной рыбой. Почему с соленой? В целях экономии некоторые покупают целиковую семгу/форель для засолки и когда надоедает есть соленую рыбу, из нее можно приготовить что-то особенное. Или, если хочется пасты с морепродуктами, но сырые стейки стоят дорого, можно купить небольшой кусок соленой рыбы (в среднем, около 200 рублей за небольшую упаковку в Москве). Пока будет готовиться начинка, параллельно следует начать варить саму пасту (лучше спагетти или пенне)...

Почему-то до сегодняшнего дня еще не было ни одного рецепта пасты.  А ведь здесь про итальянскую кухню и паста - одно из основных блюд в Италии. Существует даже средиземноморская диета, основанная исключительно на макаронах.  Срочно исправляю ситуации и предлагаю попробовать одно из распространенных рецептов - паста с лососем и сливками. В каждом регионе существует своя разновидность этого рецепта. При его приготовлении добавляют водку или вино, готовят со сливками и без, с сыром филадельфия. Лосось используют свежий, соленый, копченый...