Первый раз готовила пасту, без сливок, сыра, полностью веганскую. Единственное сама паста была пшеничная из твёрдых сортов пшеницы, но я решила не сильно травмировать психику мужа какой-нибудь лапшой ширатаке например. Ингредиенты:
Кешью 100 гр
Авокадо 1 шт
Паста любая на ваш выбор
Свежие шампиньоны 300гр
Шпинат (у меня был мороженный)
Базилик
Лимон
Розмарин
Соль, перец
Кешью замачиваем на ночь, затем добавляем стакан воды и в блендере превращаем в однородную массу...
instagram.com/foodgeek.ru
Это блюдо уж точно понравится всем любителям разнообразной пасты! Хотя стоит попробовать и даже тем, кто совсем к ней равнодушен, ведь здесь паста выступает скорее в роли сосуда, а не основного ингредиента...