Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами

Блюдо "Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами" – сочетание классической итальянской пасты с разнообразными ингредиентами, которые придают ему богатый вкус и питательность.

Исторически паста имеет древние итальянские корни и считается одним из самых популярных блюд в мире. Рецепты приготовления пасты разнообразны и отличаются от региона к региону, от семьи к семье. Однако, основа остается неизменной – мука и вода или яйца, которые замешиваются в тесто и выкатываются в различные формы.

"Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами" – современное интерпретация пасты, где к основному ингредиенту добавляются мясной фарш, стручковая фасоль и овощи. Мясной фарш может быть приготовлен из говядины, свинины, куриного мяса или смеси нескольких видов мяса. Фарш обжаривается с луком, чесноком и пряностями, чтобы придать ему богатый вкус.

Стручковая фасоль и овощи, такие как морковь, перец, баклажаны или цукини, добавляются к фаршу и тушатся вместе с ним, чтобы создать сочное и ароматное сочетание. Все это соединяется с вареной пастой, которая впитывает все вкусы и ароматы ингредиентов.

Блюдо "Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами" отличается своей питательностью и насыщенным вкусом. Оно сочетает в себе белки из мяса, клетчатку из овощей и углеводы из пасты, что делает его полноценным и сбалансированным. Такое блюдо может быть идеальным выбором для семейного обеда или ужина, а также для тех, кто стремится к разнообразию итальянской кухни.
3 года назад
Паста с фаршем и овощами 🍝
Вам понадобится: ✔ любые макароны (450 грамм, у нас фарфалле Pasteroni) ✔ фарш (300-350 грамм) ✔ лук (1 луковица) ✔ чеснок (1 зубчик) ✔ помидоры (3 штуки) ✔ болгарский перец (1 штука) ✔ томатная паста/кетчуп (200 мл) ✔ шампиньоны (150-200 грамм) ✔ стручковая фасоль свежая/замороженная (250 грамм) ✔ соль ✔ перец ✔ сухая аджика ✔ свежая зелень (укроп, петрушка) ✔ оливковое масло Ставим воду на макароны, тем временем измельчаем лук и чеснок. Когда вода закипит, подсаливаем воду и наливаем немного подсолнечного масла, закидываем макароны (варим до состояния Al dente)...