Песто – это не только классический зеленый соус с базиликом, пармезаном и орехами. Существует много его вариаций, и одна из самых вкусных – красный песто. Этот вариант вдохновлен сицилийской кухней и отличается насыщенным вкусом благодаря вяленым томатам, запеченным красным перцам и орехам.  Приготовить этот соус дома легко: вам понадобится блендер, а лучше кухонный комбайн, несколько простых ингредиентов и 10 минут свободного времени. Красный песто идеально подходит не только для пасты, но и для стейков, бутербродов, овощей и сыра...

Рецепт пасты с куриным чили Пола Эйнсворта может быть приготовлен в кратчайшие сроки, однако он восхитительно смотрится на столе, и идеально подходит для обеда или ужина в середине недели. Подавать пасту можно с хрустящим чесночным хлебом и легким летним салатом. Способ приготовления 1. Поместите кастрюлю с подсоленной водой на средний огонь, и доведите до кипения 2. Поместите большую сковороду на средний огонь, и добавьте немного оливкового масла. Выложите на сковороду куриное мясо, нарезанное полосками, и жарьте до тех пор, пока курица равномерно не подрумянится с одной стороны...