Слово pasta, с древнегреческого переводится как «мука, смешанная с соусом». Историки утверждают, что паста на территории Италии появилась благодаря арабам, примерно в восьмом веке, во времена их вторжения в Европу. Привезенная тогда арабами на Сицилию, сушеная лапша, и стала основой для будущей пасты. Благодаря возможности длительного хранения паста быстро завоевала популярность. Возможность ее длительного хранения идеально подходила для моряков и новые географические открытия ускорили ее распространение по всему миру...

Паста считается исконно итальянским блюдом. В Италии можно встретить несколько сотен разновидностей этого прекрасного блюда. Более того, в каждом регионе используют собственную уникальную рецептуру. Паста стала популярной несколько сотен лет назад и сегодня является визитной карточкой страны. Сегодня я буду готовить простой, но очень вкусный рецепт пасты Песто. Изысканный соус с традиционными ингредиентами дополняет блюдо и делает его потрясающим. Классика итальянской кухни в фирменном исполнении прямо у вас на столе! Это блюдо ценится по всему миру, про пасту складывают легенды и поют песни...