Паста пенне в сливочно-чесночном соусе
Паста пенне в сливочно-чесночном соусе
Паста пенне в сливочно-чесночном соусе – классическое итальянское блюдо, которое обладает богатым вкусом и простотой в приготовлении. Это блюдо представляет собой пасту пенне, приготовленную в сливочном соусе с добавлением ароматного чеснока.
История пасты пенне восходит к региону Кампания в Италии, где она была создана в 19 веке. Название "пенне" происходит от итальянского слова "пенна", что означает "перо". Форма пасты пенне напоминает перья старинных перьевых ручек, и именно поэтому она получила такое название.
Сливочно-чесночный соус является одним из самых простых соусов для пасты, но при этом обладает насыщенным вкусом и ароматом. Для его приготовления необходимо смешать сливки с маслом и обжарить на них измельченный чеснок до золотистого цвета. Затем к соусу добавляют уже отваренную аль-денте пасту пенне и тщательно перемешивают, чтобы каждая линия пасты покрылась соусом.
Паста пенне в сливочно-чесночном соусе отлично сочетается с различными добавками, такими как куриное филе, грибы, морепродукты или овощи. Она может быть подана как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Это блюдо привлекает своей простотой и в то же время вкусом, который пригождается многим любителям пасты. Паста пенне в сливочно-чесночном соусе является классикой итальянской кухни, которую можно найти во многих ресторанах по всему миру.