Легче не придумаешь Сегодня поделюсь своим рецептом приготовления популярного блюда итальянской кухни - пасты Карбонары. Это самая популярная паста в мире и любимица многих людей. Весь секрет состоит в доступности ингредиентов, легкости приготовления и нереальном вкусе. В классическом рецепте этой пасты используют спагетти, бекон и соус из яиц и сыра пармезана. Мой же рецепт несколько отличается от классического, тем не менее, Карбонара получается бесподобной. Ингредиенты: В сковороде без...

Паста карбонара - классика из серии «быстрый, вкусный ужин за 20 минут». Прелесть карбонары в том, что как её не приготовь: классическим способом на желтках, или со сливками, с варено-копченой грудинкой или с сырокопченым беконом — все равно будет вкусно. Для карбонары главное — соус. Именно соус делает спагетти карбонару карбонарой. Основных вариантов соуса два: классический на яичных желтках и сливочный, с различными добавками. В классической версии, за которую так ратуют в Лацио, используются исключительно спагетти или ригатони...