Паста из помидоров с сельдереем

Паста из помидоров с сельдереем – блюдо, которое сочетает в себе простоту и неповторимый вкус. Оно имеет итальянские корни и является одним из самых популярных и известных блюд итальянской кухни.

Основными ингредиентами этого блюда являются свежие помидоры и сельдерей. Помидоры обычно используются спелые и сочные, чтобы придать соусу более насыщенный и ароматный вкус. Сельдерей добавляет свежести и легкой травяной нотки.

Для приготовления пасты из помидоров с сельдереем обычно используется техника тушения. Помидоры и сельдерей нарезаются и обжариваются на оливковом масле до мягкости. Затем к ним добавляются специи и пряности по вкусу, такие как соль, перец, базилик и орегано. Соус тушится на медленном огне, чтобы ингредиенты хорошо сочетались и соус приобрел насыщенный вкус.

Готовую пасту из помидоров с сельдереем можно подавать с различными видами пасты, такими как спагетти или феттуччини. Она также прекрасно сочетается с добавлением кусочков свежих овощей или морепродуктов, что придаст блюду еще больше насыщенности и текстуры.

Паста из помидоров с сельдереем – прекрасный выбор для тех, кто ищет легкое и вкусное блюдо с итальянским колоритом. Его можно приготовить в любое время года, так как основные ингредиенты всегда доступны. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина в кругу семьи или друзей.
Рецепты от Елены
194 читали · 6 лет назад
Перечный соус для пасты с сельдереем
Сегодня я хочу вам рассказать про один прекрасный рецепт, который родился у меня однажды совершенно случайно. В холодильнике как раз на тот момент почти ничего не оставалось. Поэтому нужно было придумать: что бы такое приготовить быстро и из минимума продуктов. Выбор пал на сельдерей, лук и помидоры. Сельдерей неплохо хранится, и его хорошо добавлять в разные томатные соусы или супы, поэтому у нас в холодильнике его можно найти весьма часто. Черный перец придает этому блюду оригинальную пряность, которая прекрасно сочетается с насыщенным вкусом сельдерея...