Паста из печёного чеснока со сладкой паприкой имеет чесночные нотки без ярко выраженного запаха и вкуса. Безумно вкусно с чёрным хлебом, хлебцами и гренками, да с сальцем или просто с супом. Время приготовления: 35 минут. Возьмём чеснок, разберём на зубки. Обрезаем донца, но не чистим полностью, только от легко отделяемой шелухи. В форму для запекания кладём фольгу. На фольгу помещаем зубчики чеснока. Немного солим и слегка поливаем растительным маслом. Я брала нерафинированное (душистое) масло. Закрываем фольгу, делаем в виде мешочка...

Однажды я снова готовила суп из жареных перцев, и это заставило меня задуматься. Это был бы отличный соус для макарон! Конечно, я немного изменила и доработала рецепт, но основа на самом деле такая же, как и для супа. Затем к жареным овощам просто добавьте рикотту в блендер вместо бульона, и вы получите божественный и восхитительный соус. Как обычно, я никогда не умею делать небольшое количество, поэтому я предупреждаю заранее, что этого количества было достаточно для шести порций. Если вы хотите...