Почитатели итальянской кухни сразу поймут, о чем пойдет речь: по-сути, о макаронах (спагетти) с соусом "песто". Энергетическая ценность блюда составляет 600 ккал на 100 г продукта. Содержание белков (19,6 г), жиров (29,5 г) и углеводов (63 г) может варьировать в небольших пределах, и по большому счету, зависит от качества спагетти. Рецепт приготовления блюда довольно прост, но и здесь имеются нюансы. Паста с соусом "песто": рецепт классический Итальянская кухня изобилует блюдами с использованием спагетти, тем не менее, в Италии очень низкий процент жителей, страдающих ожирением...

Что такое песто наверняка многие знают. Это поистине божественный соус. Сейчас летом, когда хочется свежести и легкости блюда с песто превосходный вариант. Сегодня сготовил пасту с песто и представляю вам, моим дорогим подписчикам. Ну, а что из себя представляет сам соус и из чего состоит читайте в следующих публикациях. Берем практически любую пасту на ваш вкус и цвет, что говорится. У меня это спиральки (girándole) фирмы Barilla. Варим пасту как указано на упаковке, ну или кто как умеет. У меня это непременно «аль-денте»...