Паста карбонара с курицей и грибами - это сытное и ароматное блюдо итальянской кухни. Кремообразный соус сочетается с нежным куриным мясом, а грибы добавляют изысканности. Классический рецепт и современные вариации Традиционно в пасту карбонара добавляют бекон и яйца, приправляя сыром пекорино. Но сегодня популярны варианты с курицей, морепродуктами или овощами. Главное в этом блюде – кремообразная текстура соуса...

2 порции Ингредиенты: Пищевая ценность (на 100г): Способ приготовления: 1 Куриное филе нарезать небольшими кусочками, мелко нарубить чеснок. Разогреть масло в сковороде, обжарить на нем шампиньоны с чесноком. Затем добавить курицу и обжарить еще минут 5. Влить в сковороду сливки и тушить курицу с грибами в сливках еще 5-7 минут. Параллельно поставить вариться макароны. 2 Пока готовится куриное филе, приготовить соус...