По одной из версий, пасту Карбонару придумали угольщики, по-итальянски carbonari. Они уходили на несколько месяцев на вырубку лесных деревьев, чтобы подготовить уголь. И брали с собой то, что долго хранится: сыровяленую свинину, твёрдый сыр и спагетти. А мы подумали, почему бы спагетти не заменить на орзо. Эксперименты —  это здорово! Попробуйте :) Вес готового блюда на 2 персоны: 670 г Готовить: 20-25 мин. Шаг 1 Влейте 1,5 л воды в кастрюлю, доведите до кипения и посолите. В кипящую воду опустите орзо и варите на сильном огне 14-16 мин, помешивая, до готовности...

Это блюдо — отличный вариант для быстрого ужина или обеда, когда хочется насытиться вкусной и сытной едой за минимальное время. Ароматный фарш, насыщенный томатный соус и тягучий сыр создают гармонию вкусов, которая понравится всей семье. Готовится оно легко, а ингредиенты доступны в любом магазине. Фарш мясной — 500 г Спагетти — 400 г Помидоры в собственном соку — 100 г Твердый сыр — 50 г Томатная паста — 3 ст.л. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 2 ст.л. Базилик — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Для начала подготовьте все необходимые продукты...