Распространённое в Италии блюдо паста болоньезе прочно заняло своё место на столах многих российских хозяек. И хотя процесс приготовления занимает немало времени, результат оправдывает все ожидания. Вкусная, сытная паста с мясным соусом болоньезе – отличный вариант обеда для всей семьи. Рассмотрим пошаговый рецепт приготовления этого блюда. Паста болоньезе: необходимые ингредиенты Пошаговый рецепт приготовления пасты болоньезе Шаг 1. Готовим соус Начинаем наше приготовление с томатного пюре. Можно воспользоваться готовым, а можно сделать его в домашних условиях...

Если ты хочешь настоящую пасту Болоньезе, а не просто макароны с фаршем, этот рецепт — твой must have! Итальянцы готовят его медленно, с любовью, и мы сделаем так же. Готовься к кулинарному оргазму!   🍅 Ингредиенты (на 2-3 порции) - 400 г пасты (лучше тальятелле или феттучине)   - 300 г мясного фарша (смесь говядины и свинины 1:1)   - 1 крупная луковица (мелко рубленная)   - 1 морковь (мелко натертая)   - 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный)   - 2 зубчика чеснока (давленые)   - 100 мл сухого красного вина (идеально — Кьянти)   - 400 г томатов в собственном соку (или пассата)   - 2 ст...