Всем здравствуйте! Кто сказал, что здоровая еда не может быть вкусной. Главное не перебирайте с порцией и все будет в порядке. Итак, некоторое время назад открыл для себя новый кулинарный канал французского повара "Шеф Вивьен". Очень мне зашел рецепт пасты болоньезе, в связи с чем хотел бы поделиться им с вами. То, что я готовил до этого болоньезе можно назвать с большущей натяжкой. Итак начнем. Главное заготовки. Пасту можно брать любую, желательно из твердых сортов и не самую тонкую. Нарезаем лук и морковь мелким кубиком...

Оригинальная, самая лучшая, праздник каждый день! Паста болоньезе — классический рецепт Итальянской кухни, представляет собой сочетание любого вида макарон с густым томатно-мясным соусом. Набор ингредиентов для болоньезе простой и минимальный, такие продукты есть в холодильнике у каждой семьи. Для начала, давайте подготовим все необходимые ингредиенты. Если вы используете свежие помидоры, то их нужно предварительно подготовить. Надрежьте шкурку каждого помидора крест-накрест и опустите помидор на несколько секунд в кипяток, затем выньте и обдайте холодной водой...