Лазанья - одно из самых распространенных блюд в итальянской кухне наравне с пастой и пиццей. Блюдо - по сути многослойная запеканка из тонких пластин теста, между которыми слоями уложена начинка с соусом бешамель...

Празднолюб и обжора Марк Апиций прославился на весь Древний Рим благодаря неуемному желанию гурманствовать на все катушку. Необычные рецепты пасты. Лучшее прямиком из Италии. Нужно отдать должное иронии его современников. За умение Апиция получать наслаждение от искусно приготовленной еды римляне сделали его имя не просто нарицательным, а в зависимости от обстоятельств изменяющим свою коннотоацию с негативной на позитивную и наоборот. Помимо этой довольно сомнительной заслуги, несколько столетий спустя имя Апиция увековечили таки самым торжественным образом...