Паста карбонара - это одно из самых известных и популярных блюд итальянской кухни, которое любят во всем мире. Несмотря на то, что она появилась в Риме в 20-х годах прошлого века, ее рецепт до сих пор вызывает много дискуссий и споров. Некоторые люди добавляют в соус сливки, а другие - только яичный желток. Но несмотря на все разногласия, паста карбонара остается одним из самых любимых блюд итальянской кухни. Паста карбонара - это излюбленное блюдо итальянской кухни, которое происходит из Рима. Это не просто паста со соусом, а настоящее кулинарное открытие, которое стоит попробовать...

Углеводы - 89,8 грамм Ингридиенты (порции: 2) 1. Оливковое масло - 1 столовая ложка 2. Панчетта - 100 г 3. Спагетти - 250 г 4. Сыр пекорино романо - 30 г 5. Яйцо куриное - 2 штуки 6. Перец черный молотый - по вкусу 7. Тертый сыр пармезан - 3 столовые ложки Инструкция приготовления 1. В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить нарезанную на тонкие полоски панчетту (или слегка подкопченный бекон), поперчить и слегка обжарить. В миске смешать яйца, тертый сыр пекорино и пармезан, еще некоторое количество черного перца, взбить вилкой до однородности...