103 читали · 2 года назад
Рецепт пасты фузилли алла путтанеска от шеф-повара Маттео Лаи
Ингредиенты: • Паста фузилли — 90 г • Томаты в собственном соку — 100 г • Анчоусы в масле — 10 г • Соленые каперсы — 10 г • Петрушка — 1 пучок • Оливки гаэта — 100 г • Чеснок — 1 зубчик • Перец чили сушеный — 1/2 шт. • Оливковое масло extra virigin — 30 мл Способ приготовления: 1. Пасту отварите в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. 2. Чеснок нарежьте тонкими слайсами. Перец чили нарежьте кружками по диагонали. Извлеките косточки из оливок, нарежьте мякоть. Нашинкуйте анчоусы и каперсы...
9 месяцев назад
5 способов приготовления пасты Фузилли
Фузилли - это паста, которая всегда в центре внимания! Ее спиральная форма создает идеальные условия для удержания соуса, что делает ее идеальной для различных вкусов и текстур. Вот 5 пошаговых рецептов, которые помогут вам приготовить фузилли с разными оттенками вкуса: 1. Фузилли с томатным соусом и базиликом: Ингредиенты: Способ приготовления:   1. Отварите фузилли "al dente" в подсоленной воде.    2. Пока фузилли варятся, измельчите помидоры в блендере.   3. Нагрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета...