Из 1000+ блюд, опубликованных на этом сайте, приготовленные по чужому рецепту можно пересчитать по пальцам. Не то чтобы это была принципиальная позиция, но обычно я или придумываю рецепт с нуля, или синтезирую его из нескольких, чтобы взять лучшее от каждого. Но сегодня — исключение из этого правила, паста с кокосовым молоком по рецепту кулинарной писательницы Даниэль Орон. Причина в том, что с этим рецептом у меня возникла любовь с первого взгляда, и я решил дать ему шанс — а потом понял, что не могу не поделиться им с вами...

А вот и один из моих любимых способов готовить пасту. Этот способ отличается от классики приготовления пасты, но я не преследую цель повторить оригинал, я хочу поделиться с вами быстрым и вкусным рецептом. Итак, для приготовления пасты с сыром и помидорами нам понадобиться: Сначала подготовим все ингредиенты: почистим чеснок, помоем и нарежем помидоры. Затем необходимо взять глубокую форму для запекания и в центр формы выложить сыр. По краям выкладываем помидоры и чеснок. Добавляем соль, перец, специи и поливаем оливковым маслом...