Паста с мидиями - не только вкусное, но и очень красивое блюдо за счет живописно выложенных полураскрытых ракушек. Традиционная итальянская паста и изысканный средиземноморский морепродукт отлично сочетаются между собой с различными соусами. Общие рекомендации Паста с морепродуктами – классика итальянской кухни. Для приготовления пасты с мидиями лучше всего подойдут спагетти, но не самые тонкие. Мидии можно взять очищенные, замороженные, но выложенные на пасте отварные мидии в раскрытых ракушках сделают ваш стол дома похожим на открытые веранды средиземноморских ресторанов...

Паста переводится с итальянского как "тесто" и обозначает как макаронные изделия, так и блюда из них. Привычное нам название - макароны, происходит от итальянского наименования трубчатой пасты - maccheroni.На постсоветском пространстве макароны известны уже более 200 лет. Блюда из макаронных изделий раньше были популярны, такие как макароны по - флотски, запеканки с мясом или творогом, молочные супы с вермишелью, однако, качество мучных изделий было крайне низким. Со временем европейская кухня плотно...