В этом году сезон лисичек я начала не с привычной жарёхи, а с очень даже изысканной пасты. Как и большинство рецептов пасты, этот тоже очень простой и быстрый, а результат выходит просто шикарный. Лисички мы будем готовить в нежном сливочном соусе, а к нему больше всего подходит плоская паста, светнутая в гнёзда, но можно использовать и другой вариант. Нам понадобится: 200 гр лисичек, 200 мл сливок 20-22%, луковица, 2 зубчика чеснока, 2 веточки тимьяна, 40 мл белого вина, 250 гр пасты фетучини...

Вода и мука — всего два компонента, чтобы приготовить свежую пасту всего за четверть часа! «Мой простой рецепт домашней пасты отлично подходит для экстренных случаев. Вам не нужна машина для пасты, только скалка», — говорит Джейми Оливер*.  2 порции Время приготовления: 15 минут Питательная ценность на порцию: 167 ккал, 0,4 г жиров (из них 0 г насыщенных), 33,4 г углеводов (из них 0,8 г сахара), 7 г белка, 1,3 г клетчатки. 2 большие горсти муки плюс еще немного, чтобы припылить поверхности и пасту...