У меня на кухне хранились настоящие сокровища: кусочек хамона, привезённого прямиком из Испании, и Грана Падано — твёрдый итальянский сыр с солоноватым, пикантным вкусом и лёгким ореховым оттенком. Правда, сыр за год превратился почти в камень, но это не беда — я натёр его в баночку, и получилась идеальная сырная присыпка для пасты! Грана падано - Твёрдый итальянский сыр. Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком. А раз есть хамон, есть сыр, да и пасты в шкафу — целый арсенал,...

Первое блюдо на канале - паста с ароматным соусом песто и кусочками хамона Хамон - испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Количество ингредиентов в граммах/килограммах рассчитывайте индивидуально. Кто-то приготовит всего одну порцию, кто-то больше. В этом рецепте возьму расчет на одну порцию. Многие блюда я делаю «на глаз», поэтому сделаю два списка ингредиентов. Один общий для тех, кто сам знает, сколько чего добавить. А также для тех, кто любит во всем точность. Ингредиенты:...