36 г морской соли 340 г сушеных букатини или спагетти 4 г свежемолотого черного перца и еще немного для подачи 150 г свеженатертого сыра Пекорино Романо или пармезана, можно добавить еще для подачи на стол В большую кастрюлю с водой добавьте соль и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте, периодически помешивая, до состояния аль денте, примерно на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Тем временем в большой сковороде на среднем огне обжаривайте черный перец, встряхивая сковороду, до появления аромата, около 2 минут...

Классный и вкусный рецепт раскрывающий тонкий аромат соуса и пасты. Ингредиенты на одну порцию: Тонкие спагетти - 80гр Чеснок 2 средних зубчиков Черный перец молотый - 2гр Оливковое масло - по вкусу, достаточное количество для приготовления соуса Способ приготовления: Вскипятить воду, посолить и кинуть туда спагетти. Когда останется 5 минут до полного приготовления, налейте достаточное количество оливкового масла для жарки на сковороду...