Паста, несомненно, является королевой итальянской кухни, блюдом, прославившим страну на весь мир. Такая пища давно стала ежедневной звездой столов Италии. Благодаря своей простоте и универсальности, бесчисленным формам и разновидностям, представленным на рынке, макароны (подвид пасты) являются идеальной основой для приготовления самых разных рецептов. Но, несомненно, лучше всего блюдо проявляет себя, когда к нему подается ароматный соус - это приправа, которая отдает дань уважения типичным итальянским продуктам, а также служит вдохновением для творчества на кухне...
Паста – это всегда вкусно. Особенно если это паста, запечённая в соусе бешамель с рикоттой. Хрустящая корочка из пармезана, нежная обволакивающая середина, подкопчённые мясные нотки и овощи аль денте… К тому же яркие цвета всех ингредиентов делают её поистине весенне-летней. Как не соблазниться? Каждый раз готовя пасту, я понимаю, какой это огромный простор для идей и творчества. Давайте творить: - паста (пенне, фузили) 320 г - чеснок 1 зубчик - окорок, карбонад копчёно-варёный 200 г - кабачок...