Всем привет! Недавно наткнулся на видео с Юлией Высоцкой где она готовит помидоры в духовке. До такой "красоты" доводить их ни в кое случае не будем) Итак, поехали, вяленые помидоры здорового человека. Даже несмотря на то что у помидор не сезон-их можно сделать очень вкусными Ингредиенты для брускетты: - 2 сливовидных помидора - Хлеб чиабатта - Свежий огурчик - Сливочный сыр (Хохланд, Almete) 60% жира - Любое копченое мясо или копченая колбаска - Вяленые помидоры, которые мы сейчас приготовим - Обязательно зелень...

Откройте меню почти любого российского ресторана, и в разделе "Паста" вы с вероятностью 99% найдете ее — карбонару. Густой, обволакивающий сливочный соус, кусочки бекона, пармезан… Привычная и любимая картина. Но если вы закажете это же блюдо в Риме, вам принесут нечто совершенно иное. И если вы спросите у итальянского повара, где же сливки, он, скорее всего, оскорбится до глубины души. Добавление сливок в карбонару — это не просто вариация рецепта. Для итальянцев это настоящее кулинарное преступление...