Такая паста имеет ароматный и интенсивный вкус, но в то же время удивительно нежный. Если вы хотите удивить гостей чем нибудь необычным и у вас не так много времени, тогда этот рецепт для вас. На 4 порции нам понадобится: лапша яичная 320 гр 3 апельсина 25 гр сливочного масла растительное масло 50 гр тертого сыра пармезан соль розовый перец Вымойте апельсины, два из них очистите от кожуры, оставляя только мякоть. Кожуру не выбрасывайте, отложите в сторону. Из третьего апельсина выжмите сок. Мякоть очищенных апельсинов нарежьте на кусочки и удалите семена...

Повара часто держат в секрете рецепты своих коронных блюд. Одним из тайных оружий, которым они обладают, являются соусы. Неважно, готовят ли они шедевры на самой простой домашней кухне или в элегантных ресторанах — соусы всегда делают блюда по-настоящему незабываемыми. Рецепт в конце статьи! Так почему же повара так любят соусы? Ответ кроется в их способности преобразить и усилить вкус блюда. Соусы способны подчеркнуть и дополнить вкусовые нюансы ингредиентов, а также создать гармоничное сочетание между различными компонентами блюда...