Почитатели итальянской кухни сразу поймут, о чем пойдет речь: по-сути, о макаронах (спагетти) с соусом "песто". Энергетическая ценность блюда составляет 600 ккал на 100 г продукта. Содержание белков (19,6 г), жиров (29,5 г) и углеводов (63 г) может варьировать в небольших пределах, и по большому счету, зависит от качества спагетти. Рецепт приготовления блюда довольно прост, но и здесь имеются нюансы. Паста с соусом "песто": рецепт классический Итальянская кухня изобилует блюдами с использованием спагетти, тем не менее, в Италии очень низкий процент жителей, страдающих ожирением...

Песто широко известен и вне итальянской кухни. Он активно используется во многих рецептах мира. А также он прост в приготовлении и использовании. Поэтому это идеальный кандидат для нашего быстрого рецепта пасты с соусом. Самый простой способ найти песто: это купить его в магазине. Но и приготовить дома его не так сложно. Вам понадобятся базилик, чеснок, кедровые орешки, сыр пармезан, оливковое масло и соль. Помытые листья базилика измельчаем в блендере вместе с очищенным чесноком и орешками. К ним добавляем соль, масло и перемалываем до состояния соуса...