Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 45 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: кавказская Ингредиенты: Кабардинская паста из пшена с гедлибже (курицей в сметане) Кабардинская паста с курицей в сметане (гедлибже, джедлибже). Такая паста ничего общего не имеет с той итальянской пастой, которая всем знакома. Общее это произношение «паста». По сути, кавказская паста это крутая пшённая каша, чем-то похожая на мамалыгу. Такую пасту подают в виде холодного гарнира к мясу птице в сливочном соусе, или к копчёному мясу...

Дорогой читатель, добро пожаловать на новый рецепт. В предыдущем статье мы готовили Джэдлыбжьэ (курица с подливой), а к этому рецепту обычно подают пасту о котором сегодня будет идти речь. Вкусный и сытный гарнир из пшена и манки или из...