Как приготовить пасту дома?
Хотите приготовить макароны самостоятельно? Машина не требуется. Смешивание яиц и муки Насыпьте муку на чистую рабочую поверхность и сделайте углубление в центре; добавить яйца, желтки и масло. Используйте вилку, чтобы немного разбить яйца, затем осторожно втяните муку в центр, постепенно, пока все яйцо не будет включено. Постепенно смешивая яйца и муку, вы получите однородную текстуру теста. Использование смеси яиц, яичных желтков и оливкового масла помогает получить мягкое и податливое тесто. Соберите тесто вместе и скатайте в грубый шар (оно должно быть еще достаточно сухим)...