Визитными карточками Италии стали пицца и паста. Часто именно с ними ассоциируют кухню на знаменитом полуострове. При этом национальные кулинарные традиции значительно шире и выходят за рамки известной лепёшки с начинкой и макаронных изделий. Какие блюда итальянской кухни способны удивить? Развеем миф о стереотипности еды в Италии. Гастрономия любой страны – это Климатические факторы способствовали хорошим урожаям фруктов и овощей. Поэтому в Италии готовят много овощных блюд, используют в кулинарии одомашненные дикие травы, имеющие характерную горчинку и придающие блюдам неповторимый вкус...

Италия - это страна, где кулинарное искусство является национальным богатством. Итальянская кухня известна во всем мире своей простотой, но при этом неповторимым вкусом и ароматом. Одними из самых известных итальянских блюд являются паста и пицца. Давайте отправимся в гастрономический тур по Италии и узнаем лучшие рецепты для приготовления этих великолепных блюд. 1. Паста Карбонара Паста Карбонара - это классическое римское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире. Для приготовления вам понадобятся спагетти, яичные желтки, сыр пармезан, гуанчиале (итальянская сало) и черный перец...