Много разных паст, ничего не понятно, как выбрать то, что мне нужно??? Если вам это знакомо, читайте дальше :) В своих рецептах я часто использую корейские продукты, которые не слишком распространены в России и странах СНГ...

Заставить даже привычно-русское блюдо заиграть оттенками новых вкусов могут…приправы. Я говорю не о сухих смесях, что продаются на рыках и в магазинах. Ассорти для плова или «прованские травы» стали привычными как хмели-сунели советских времен и набили уже многим оскомину. Давайте копать дальше. Заглянем в Азию, сегодня — к корейцам. Что они предлагают вкусного? Первым делом рекомендую отведать дендян Дендян — соевая паста, что имеет довольно долгую историю, даже красивую. В этой истории (как...