🍝 Паста Болоньезе (Ragù alla Bolognese) Традиционный мясной соус, томлённый с овощами, вином и томатами — подается со спагетти и посыпается пармезаном. 🧾 Ингредиенты (на 2–3 порции): Соус: Говяжий фарш — 300 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей — 1 стебель (по желанию) Чеснок — 1–2 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. Консервированные томаты (в с/с) — 400 г Белое или красное сухое вино — 50 мл Молоко — 50 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец, орегано — по вкусу Лавровый лист — 1 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 2 Смешанный фарш 150 г Консервированные помидоры кусочками 1 банка Базилик по вкусу Орегано по вкусу Соль по вкусу Сыр по вкусу Белое вино 50 мл Молотый черный перец по вкусу 1.Фарш выложить на сковороду, на среднем огне поджарить, постоянно перемешивая и разминая комочки...