Я не знаю практически ни одного человека, который не любил бы пасту в том или ином виде. А паста карбонара является одним из классических рецептов итальянской кухни. Немного истории. Карбонара - спагетти...

Первый раз готовила пасту, без сливок, сыра, полностью веганскую. Единственное сама паста была пшеничная из твёрдых сортов пшеницы, но я решила не сильно травмировать психику мужа какой-нибудь лапшой ширатаке например. Ингредиенты: Кешью 100 гр Авокадо 1 шт Паста любая на ваш выбор Свежие шампиньоны 300гр Шпинат (у меня был мороженный) Базилик Лимон Розмарин Соль, перец Кешью замачиваем на ночь, затем добавляем стакан воды и в блендере превращаем в однородную массу...