Лучший традиционный итальянский томатный соус, классическая Томатный соус Пассата от бабушки.
Итальянские томатные соусы: пассата и маринара – идеальны для пасты, ризотто, супа и пиццы
Приготовьте один из этих итальянских соусов, разложите по пакетикам и храните в морозилке, чтобы использовать, когда понадобится. ТОМАТНАЯ ПАССАТА Время на подготовку: 15 минут Время на приготовление: 15 минут Общий объем готового соуса: 800 мл Пищевая ценность на 100 г: 51 ккал, жиров 2 г (из них насыщенных 0 г), углеводов 6 г (в том числе сахара 6 г), клетчатки 2 г, белка 2 г, соли 0 г Ингредиенты: 1 кг спелых помидоров — разрежьте пополам или на четыре части 6 зубчиков чеснока — разрежьте на...
Куда девать урожай помидоров? Мы нашли идеальный и простой вариант: заготовка пассаты на зиму!
И было три свидетеля его томатолюбия:
Теплица карбонатная,
Пассата очень вкусная
И море помидор Из неизданного
Самый вкусный борщ, который я ел, был у Бабушки. Вообще Бабушки — это наше всё, у Бабушек золотые руки, мудрые мысли и океан терпения. Бабушки это то, чем могли бы быть наши Мамы если бы Мамы не зацикливались на "правильном" воспитании своих детей. Ну это так, моё мнение, которое может не совпадать и в корне отличаться. Бабушкин борщ это поэма, которую она материализовала с помощью нехитрого набора овощей и кусочка мяса на сахарной косточке...
Вкуснейший соус "Пассата" из помидоров на зиму: добавит ярких вкусовых красок любимым блюдам (делюсь рецептом)
Отлично подойдёт к мясным и рыбным блюдам, к пицце, спагетти и к другим популярным блюдам! Ингредиенты на 2 баночки по 720 мл.: Помидоры - 2,5 кг. Морковь - 200 гр. Лук - 150 гр. Базилик - 2 хороших пучка Сельдерей листья - пучок Чеснок - 5 зубчиков Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Чили перец - по желанию Растительное масло для жарки Способ приготовления:
1. Помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.
Готовую массу нужно протереть через сито. Для соуса нам понадобится только сок...