Паштет по-крестьянски

"Паштет по-крестьянски" - это блюдо, которое имеет давние корни в русской кулинарии. Это традиционное, домашнее блюдо, которое готовят из простых и доступных ингредиентов.

Основой паштета по-крестьянски является мясо, обычно говядина или свинина, которое тщательно обрабатывается и перемалывается до состояния фарша. Для того чтобы придать паштету более насыщенный вкус, к фаршу добавляют различные специи и пряности, такие как лук, чеснок, соль, перец и зелень.

Затем фарш выкладывается в форму для запекания и выпекается в духовке до готовности. Иногда паштет по-крестьянски готовят на пару, что делает его более нежным и сочным.

Блюдо подается в виде нарезки или кусочков, холодным или теплым. Оно отлично сочетается с различными гарнирами, свежими овощами и хлебом.

"Pаштет по-крестьянски" - это блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Оно не только вкусное, но и питательное, благодаря мясу, которое является источником белка и других полезных веществ.

Исторически, паштеты были широко распространены в русской кулинарии, особенно среди крестьянского населения. Это было одно из способов сохранить и использовать мясо, чтобы оно не портилось. В то время как паштеты могли быть разного вида и готовиться из разных видов мяса, "паштет по-крестьянски" был одним из самых популярных вариантов.

Сегодня "паштет по-крестьянски" остается популярным блюдом в русской кухне и продолжает радовать людей своим вкусом и ароматом. Это историческое блюдо, которое передает традиции и культуру русской кулинарии и является важной частью нашего кулинарного наследия.
4492 читали · 2 года назад
ПАШТЕТ по советскому рецепту 1952 года. "Тот самый" вкус!
Рецепт из культовой советской книги "О вкусной и здоровой пище" 1952 года выпуска. О советской кухне ходят легенды! Блюда периода СССР вспоминаются с теплом, ностальгией и очарованием. Не скрою, я и сама из рядов любителей советских блюд и склонна к воспоминаниям о советской кухне в духе "а помнишь, какая вкусная колбаса была, и как мы сухой кисель в детстве ели?") Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Паштет входит в национальную кухню Франции, и насколько я понимаю, до революции 1917г наша отечественная буржуазия вкушала данное яство...
5 лет назад
Наивкуснейший крестьянский обед!
Этот паштет вам определенно понравится, он отлично подходит для хлеба или тостов. Всем привет и добро пожаловать на мою первую статью! Я родом из России, но так сложилось что я уехал жить в Чехию еще в детстве. Меня зовут Александр, и я повар по профессии, За все время работы, я открыл для себя безумное множество рецептов, как простых, так и сложных. Собрав все знания воедино, я хочу поделиться с вами, этими познаниями! Я давно не практиковался в Русском я зыке, так что прошу простить меня за неправильное...