А еще это прекрасный способ, чтобы сэкономить на мясе. Давно мечтала об этом блюде. Для меня завтрак - это вечная проблема. То нельзя, это нельзя, а что можно? А можно - мясо, овощи, сложные углеводы. И вот тут сосед принес нам кролика, вернее мясо кролика. Мы ему яйца куриные, а он нам кролика. Вот такой натуральный обмен!! И я не долго думая решила приготовить из него паштет. Но не простой из интернета, а фирменный - от моей кубанской свахи. Но, когда уже приготовила, то заглянула в интернет, почитать историю этого блюда и оказалось...

Ингредиенты: Кроличьи ножки – 1 кг. Лук репчатый – 500 гр. Масло сливочное – 150 гр. Сливки – 160 мл. Коньяк – 15 мл. Тимьян свежий – 7 гр. Майонез – 180 гр. Хрен сливочный – 40 гр. Желатин – 7 гр. Соль/перец – по вкусу Рецепт: Нарезаем уже обработанные кроличьи ножки и репчатый лук. Переходим к плите. На сковородку наливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать лук. Чуть позже вводим сливочное масло. Добавляем кролика, обработанные листья тимьяна и перемешиваем. Посыпаем солью/перцем по вкусу и тщательно обжариваем...