Печень бобра — вкуснейший, нежный деликатес. Не требует предварительного вымачивания, очень быстро готовится. Имеет приятный вкус с лёгкой ноткой дичи. 📝Ингредиенты ✔ 1 килограмм печени бобра; ✔ 200 грамм белых грибов; ✔ 1 репчатая луковица; ✔ 3 куриных яйца; ✔ 200 миллилитров сливок, жирностью 20% и выше; ✔ 200 миллилитров красного сухого вина; ✔ 100 миллилитров бульона; ✔ 3 зубчика чеснока; ✔ 180 грамм сливочного масла; ✔ по ½ чайной ложки сушёных тимьяна и розмарина; ✔ 1,5 столовых ложки соли; ✔ 1 чайная ложка черного молотого перца...

Бобовые обладают огромной ценностью для человека и действительно способны продлить жизнь. Но среднестатистический россиянин включает бобы в рацион всего 1-2 раза в неделю или не ест их совсем. Такая печальная статистика. Возможно мало кто знает о величайшей пользе бобовых или просто не умеет вкусно приготовить этот замечательный продукт. Давайте сначала разберемся в чем же такая сумасшедшая польза. За что можно петь дифирамбы фасоли, чечевице, гороху и нуту? Если вы до сих пор игнорируете бобовые, то оживите свою любовь к продуктам долгожителей паштетом из фасоли в банке...