Паштет белый

Паштет белый - это традиционное французское блюдо, которое имеет очень древнюю историю. Оно было изначально создано как способ сохранения и использования мяса, особенно птицы. Паштет представляет собой кулинарную композицию из фарша, обычно изготавливаемого из птицы, а также других ингредиентов, таких как сливки, яйца, специи и травы.

Белый паштет обычно отличается от других видов паштетов светлым и нежным вкусом. Он может быть приготовлен из различных видов мяса, таких как индейка, курица или утка. Важно, чтобы мясо было качественным и свежим, чтобы достичь наилучшего вкуса и текстуры.

Паштет белый обычно готовится путем измельчения мяса с добавлением других ингредиентов и приправ. Полученная смесь затем запекается в форме до готовности. Паштет можно подавать горячим или холодным, в зависимости от предпочтений и сопровождающих блюд.

Это блюдо является популярным выбором для закуски или ужина и может быть подано с хлебом, крекерами или тостами, а также с различными соусами или гарнирами.

История паштета белого тесно связана с развитием французской кухни и его региональными вариациями. Со временем паштет стал популярным во многих странах и приобрел различные вариации и интерпретации в зависимости от региональных кулинарных традиций.

В целом, паштет белый - это изысканное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус и аромат мяса с нежной и кремовой текстурой. Он является отличным выбором для тех, кто ценит традиционную французскую кухню и хочет насладиться изысканным и утонченным блюдом.
154,7 тыс читали · 5 лет назад
Московский "белый" паштет
Это мой самый любимый рецепт московского паштета, еще довоенный и даже дореволюционный. Прабабушка рассказывала моей маме, что когда-то в Елисеевском такие паштеты продавали в берестяных (а позже в жестяных) коробах. Они бесподобного вкуса и нежности. Но, обратите внимание: лук и морковь в рецепте указаны уже обжаренные! Соответственно, рассчитайте, сколько у вас должно быть сырых овощей. Ингредиенты: 1,5 кг самой жирной говядины или телятины 1 кг свиной (говяжьей, гусиной, кроличьей, куриной и т...
Паштет из белой фасоли
Вкусная и сытная закуска, которая быстро готовится. Второе её преимущество - все продукты вполне доступны каждому. Есть и третий положительный момент, блюдо готовится только из растительных продуктов. Его можно есть и тем, кто, соблюдает пост, и тем, кто придерживается вегетарианства. Готовый паштет можно намазывать на свежий хлеб, чёрный или белый, зависит от ваших предпочтений. Можно использовать подсушенный в тостере хлеб, а так же разнообразные хлебцы. Кроме того, паштет станет прекрасным гарнирам к различным блюдам...