Как оказывается приготовить вкусный домашний паштет совсем не сложно. Я также раньше не решалась..Но после этого рецепта, паштет больше не покупаю. 500 г куриной печени промываем, удаляем остатки желчного пузыря, если они есть и печень нарезаем на средние кусочки. 2 луковицы режим средним кубиком. 1 большую морковь натираем на крупной терке. В сковороду кладем 50 г слив. масла, добавляем лук и морковь. Овощи жарим на небольшом нагреве до полуготовности. Затем добавляем печень. Несколько минут жарим печень без кришки, затем под крышкой до готовности...